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【頂讓須知】頂讓店面時最該注意的5大流程

已更新:2023年8月11日

在看完上一篇《一篇文章清楚了解什麼是頂讓?頂讓的3大好處?》是否對於頂讓有更清楚的概念呢?如果在看完文章後,並且決定以頂讓店面的方式,來做為你開店的起點時,先等等,讓我先幫你踩個煞車,你了解頂讓的流程了嗎?如果還沒,此篇文章就是要幫助你了解在頂讓前,你應該清楚的頂讓流程。等熟悉流程後,再決定也不遲。


首先流程1.大量的蒐集頂讓店面資訊

每個人都會去鎖定想開店的區域,區域挑選的原因,有可能是因為離家近、交通便利甚或是熟悉該區域,而頂讓是一種可遇不可求的機運,因為頂讓店面的期間通常都不會存續太長,長則半年,短則也有一個月內就需要頂出的物件,因此,平常就需要養成定期蒐集頂讓店面資訊的習慣,在自己挑選的區域中,建立符合條件的物件資料庫,符合的條件可以將其歸類成下列幾個面向:

1.價錢預算→頂讓金額、租金、押金與頂讓仲介費

2.硬體設備→室內裝潢、營業設備

3.地點評估→周邊交通、人車流、陽陰面、是否好停車、重要地標


這時候可能你可能會問,那我能夠可以去哪邊找到這些資訊呢?

現在的資訊流通非常的快,因此,上述這些資訊都可以很快速的從網路找到,目前有幾個我比較頻繁使用的管道(1).社群媒體(EX:FB頂讓社團)(2).頂讓網站(3).房屋仲介。當然,如果你有非常明確的地點的話,建議也可以多去那附近走走繞繞,與常去的店家多聊聊,或許也會有意想不到的驚喜。


流程2.與頂讓店主聯絡了解店面狀況

當在眾多資訊中找到喜歡的店家時,建議可以先用電話與實際經營者聊聊,從電話中多聊一下店家近期的狀況、是否仍正常營業、營業地址、頂讓原因與頂讓費用,當然如果可以的話,最好還是去現場一趟,因為很多事情都是需要眼見為憑的,每間店面都會有優點,同時也會有缺點,十全十美的店面,除非是天選之人,不然我想應該一下子就被頂走了,而現階段獲得越多資訊,更有利於評估是否要將店面頂下。


流程3.走訪店家週遭與洽談價格

在實際與店家洽談前,可以抽空到店面週邊觀察鄰近環境,不管在熟悉那個地區建議都還是親臨現場感受,而且可以的話,盡量可以多去幾次,因為平日與假日是會有影響的(甚至連白天和晚上都會有),到現場後可以觀察的重點如下:

1. 競爭強度→把你的競爭同業列出來,例如你是開咖啡廳,就可以到周圍逛逛,把與你相同類型的店家家數、地點標示出來(EX:星巴克、路易莎與其他獨立咖啡廳),並同時觀察他們的營運狀況,另外也可以蒐集他們的菜單,以利未來在設計菜單時能夠參考,並藉此找到競爭自己的優勢。

2.客群→附近客群是學生?上班族?還是社區民眾,這都是對於未來要推出的產品有關,另外還記得我們去蒐集競業的菜單嗎?除了能夠知道對方銷售什麼產品外,也能夠透過對方的銷售價格,大致推敲出鄰近客群可以接受的價格,針對可接受價格是規劃產品,相信更能夠事半功倍。

3.人流車流方向→如果你是想打上班族,要注意上班時行走的方向是不是會經過店面。

4.鄰居探訪→如果你自詡是個很會社交的人,那建議到店面周遭後,可以去和附近的婆婆媽媽搭話,並且將話題帶到這個店面上,讓自己的資訊來源能夠更加多元。(當然要有能力去判斷那些資訊的可信度)

後續如果對於頂讓這家店面非常有興趣,別忘了多來幾次實際營業地點來踩點,透過觀察可以更精準推估未來營收。


說完外部,接下來談談與頂讓店主的洽談,話題主軸會和流程2相似,不過透過現場交流可以建立信任感,讓未來的合作更加順利。並且到現場實際看店面的營運狀況與店面環境,不僅只是透過照片或是想像去了解。

而在洽談前需要確認這次與你見面的是實際經營者或有決定權的,如果較沒有這方面的經驗,可以尋找曾經有開店經驗的朋友一起去洽談與評估。相信可以得到實用的建議。


流程4.簽訂合約

為有效保護交易雙方,合約的簽定勢必不可少,大致包含頂讓合約、租約與加盟合約(不一定有),依據店面條件與自身需求簽訂。

首先聊聊租約,目前依照要不要重新與房東簽訂合約會有下列兩種方式:

1. 承接頂讓店家的舊約,剩餘期限還有多久(EX:頂讓店家與房東有3年合約,目前已經營1年,因此依合約承接人可以在這邊經營2年)

2.找房東簽訂新的契約

但如果是走第一種方法可能要注意是否有違法的可能,因為轉租是需要經過房東同意的,如果都要經過房東,那倒不如一開始就走第二種方式就好了。

再來是加盟合約,如果頂讓店家是連同品牌一同頂讓的,這時候應該親自打電話去加盟店總部確認條件是否相符。因為我這邊就有聽過許多案例是在承接人將店面頂讓下來後才發現,該加盟品牌是無法一同頂讓的,這時候前都付出去了…是誰的責任呢?

建議在支付款項時不要一筆付清,可以分期付款,頭款與尾款,以確保契約能夠完成跑完流程,並且保障自己的權益。


流程5.最後點交與尾款交付

終於到了最後一步,如果你非常非常滿意這個店面,決定要將店面頂讓下來,並且也簽訂完合約後,接下來就剩幾件是要特別注意,首先要清點當初約定好的機器設備,最好的方式是準備一個清單供雙方勾選,有少什麼以及少了要怎麼處理,最好是當場就可以確認,再來確定屋況,像是水、電以及天然氣是否正常,最後確認最後一期的帳單要如何拆帳,是誰要付較多都可以先講好。如果確認都沒問題後,就可以支付最後的尾款了。


結語

以上是將幾個重點濃縮成5大流程,希望對於想頂讓店面的你,能夠有所幫助,如果文章有給你一些啟發、一些幫助可以訂閱我們的電子報,未來就能收到第一手資訊,有任何問題也都可以在下方留言區討論,謝謝~

另外一併提供兩篇我覺得也寫得不錯的頂讓文章給大家參考。


【延伸閱讀】頂讓店面的經驗分享

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