文章目的：
- 了解頂讓的三大好處：節省設備成本、延續品牌價值及快速進入市場的優勢。
- 文中提供具體的頂讓注意事項，如：合約條款的明確性、頂讓原因的分析，幫助讀者在評估頂讓店面時做出更有把握的選擇！
「 頂讓 」是開店創業的一種方式，對於想要進入市場的創業者來說，相較於從零開始籌備店面，承接頂讓店面能大幅縮短準備時間，並直接獲得現有設備、品牌知名度與經營技術，讓開店更具優勢！
不過頂讓並非單純的「 接手店面 」這麼簡單。店面頂讓的過程涉及多方面的評估與考量，如頂讓條件、店面狀況、設備價值等。此外，開店者還需要仔細檢視店家頂讓的原因，並根據自身的經營能力評估是否適合承接。因此，頂讓既是一個可以快速進入市場的選擇，但同時也需要謹慎的評估！
常見的找店面方式？
在認識何謂「 頂讓 」之前，先帶大家認識一下市面上主要的找店面方式：
- 出租店面：找房東（房仲）承租店面
- 頂讓店面：找頂讓業主承接店面
開店找店面，究竟是要從零開始打造全新的店面，還是選擇「 頂讓店面 」？ 這兩種方式各有優缺點，關鍵在於創業者的需求與條件！對於許多想創業的人來說，店面頂讓是一種快速進入市場的選擇，但仍有不少人對這個概念不太了解。
因此，這篇文章將深入探討頂讓店面的優勢、注意事項及如何找到合適的店面，幫助創業者做出最適合的決策！
頂讓是什麼？
「 頂讓 」是指原有店家因為一些因素而無法繼續經營，因此會讓有意願的承接人在雙方約定的條件下承接這家店。這時候你可能會想問，為什麼這些店家願意讓別人來承接店面呢？
【開店趣小教室】
至於什麼是頂讓常見的約定條件，後面會說明！不過頂讓這家店面並不一定要賣相同產品、使用相同品牌，大多數的承接人都會更換品牌名稱經營喔～
其實會想要頂讓店面的原因非常多，像是：健康因素、家庭因素、人手不足、想擴展店面或者是單純...不想開店了等！不過這些原因重要嗎？當然重要！因為你需要思考依照自身的能力，是否能夠解決原先店家的這些問題，例如人手不足。換成是你來經營這家店面，是否有足夠把握能找到員工，此外這些原因只能當作參考，畢竟我們無法去驗證原因的真偽。因此，比起原因更重要的還是要回歸自己本身，有些初步的問題在頂讓前可以試著問問自己：
- 你想開一家什麼樣的店？
- 這家店的風格、設計與裝潢是你想要的嗎？
- 附近的商圈與目標客群與你設定的相符嗎？
- 頂下這家店對你有什麼好處？是可以節省時間還是可以降低投入成本？
如何評估頂讓店面？
再來，讓我們聊聊如何初步評估頂讓的店面！承接方必須要有頂讓店面的資料，才能夠評估是否要頂讓，而資料主要透過頂讓店家提供。換句話說，這是讓承接方能夠好好了解店面的機會，同時也是建立雙方信任的機會。
筆者在經營頂讓社團時，總有些店面老闆來信詢問，覺得需要提供的店面資料太過詳細，是不是能不提供呢？筆者覺得當然可以提供較少的資訊，不過當你提供的資料越詳細，讓承接方有評估的基準，也能降低雙方認知上的落差與減少後續溝通上的成本。
筆者在下方整理幾項市場上頂讓店面會提供的資料供大家參考：
| 項目 | 說明 |
| 店面類型 | 經營的類型(EX:咖啡廳、火鍋店或小吃店) |
| 店面周邊 | 周邊的交通設施、地標、附近是否方便停車 |
| 租押金 | 每月的店租金與押金(EX:40,000元/月；2個月押金) |
| 坪數 | 總坪數扣除廚房與廁所後，對於後續能放幾張桌椅能夠有概念， 如果是以內用為主，能有效推算營收的天花板。 |
| 頂讓金額 | 頂讓金額 |
| 頂讓設備 | 頂讓金額中包含的設備有哪些 |
| 頂讓原因 | 頂讓原因 |
| 店面狀況 | 說明店面的硬軟體條件以及優勢 |
| 最快可進駐時間 | 搶時效，讓承接方對於何時可以開始經營有個概念 |
| 聯絡人＆方式 | Key man |
店面頂讓的好處
最後，就讓我們來聊聊選擇頂讓店面的好處吧！在回答這個問題之前，先讓我們看一個統計數據，根據「北台灣專業餐飲頂讓社團│租店面│找店面│開店面攏看過來」，6 月社團貼文中，在頂讓時有 67% 店家仍在持續營業中。
你可能會想說，奇怪，別人營業中跟我有什麼關係呢？
其實這樣的好處非常多！想想看，要評估一間「尚未營業的店面」以及「已經營業中的店面」，這兩者哪個會比較容易些？相信後者（已經營業中的店面）能有更多的資訊可以去觀察，尤其是當你的店面類型相近時，能夠更有效的評估。
舉例來說，這間要頂讓的店面是咖啡廳，而你想開的店正好也是咖啡廳時，以店面硬體來說，設備大概都可以沿用。另外，也可以調查你們的目標客群是否一致、你的競爭優勢有哪些、附近的客群是否會接受你的產品、服務或者是價格，這些指標正好都能夠透過這家營業中的店來觀察，而這些數據對於未來想在此處開店的你，幫助是相當大的！
店面頂讓約定條件是什麼？
接著我們回到前面段落所提到的店面頂讓「約定條件」上！這些約定條件其實恰好也是頂讓的好處，分別是設備、品牌與技術：
1. 是否承接設備：能節省購買設備的時間
我們來數數開一間咖啡廳需要多少設備：（1）咖啡機、（2）磨豆機、（3）烘豆機、（4）手沖咖啡相關設備等，這些設備都還算是基礎的！而店面頂讓的好處之一就是不用從頭去購買設備，雖然是二手的，但是能節省購買設備的時間。
2. 品牌是否授權：有機會承襲舊有顧客
如果頂讓的店面已經在這個店址經營很久，相信他們也累積了一批忠誠顧客。如果你對於使用哪個品牌不在意或是沒想法的話，或許直接承接品牌也是個不錯的選項，承襲舊有顧客直接經營。
不過這邊有個要注意的地方，如果授權的品牌是原創，當然沒問題，品牌創辦人想給誰就給誰。但是有些頂讓店家的品牌也是加盟取得的，這時候如果你是看上他的加盟品牌而想要頂讓的話，最好和該品牌的總部確認是否能夠直接移轉，不要只聽信頂讓店家說總部已同意，但後續卻發現並未經過授權，這將會得不償失！
3. 技術是否移轉：承襲、改良技術
有些頂讓店家願意將現有的技術教導給承接方，因此如果你想開的店是相同類型，相信學到技術後用到未來菜單中，又或者改良它的技術，相信都是好處！
頂讓前仍需管控風險！
以上都是站主 Echo 為大家整理的頂讓資訊，頂讓是一門很深的學問，要注意的眉眉角角真得很多，總而言之，在頂讓前絕對要做足功課(do your research)，另外不要貪圖方便，約定條件僅口頭上約定，最好白紙黑字寫清楚，走簽訂契約的流程，保護雙方的利益，減少未來產生糾紛的機會。
想了解更多關於頂讓的實用建議或其他開店相關資訊，歡迎繼續關注我們的文章，讓你在創業路上做出更明智的選擇！
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